オオサカジン

グルメ グルメ   | 大阪市

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2007年09月01日

もう、見れなくなる・・。

 飛ぶ鳥を落とす勢いで高騰するものもあれば、経営がくるしくて売却するものもある世界。

名前だけで売れるものあるけど、これらクラスですら結構きびしいとは(;´ρ`)

店で、売り文句よんでおもわず買った。当分おいておこうかなぁと思ったけど、なんか今日はこれ気分だったんであけちゃいました。ヽ(´ー`)ノ

もう、見れなくなる・・。

CH,ラトゥール・オーブリオン・2002

色は深い紫色。まだまだ若いけど、すこし濁ってるっぽい。これはノンフィルターなのかな、のちのち瓶には滓のようなものがあるんだけど、よくみるとどうもこれは酒石酸かな結晶みたいになってる。これもよくよくあること。

味わいは、ひさびさのボルドー。 こんなんだっけ?と思うも、樽香がどっしりとしてるのにもかかわらず、ほのかに薄く旨い。香りはすごくあり、空けた瞬間からフローラルな香りが放たれた。複雑味、タンニンとバランスがいいから、すいすいいっちゃうw(いつもこんなんばっか)

焼肉(おいらの家では普通に炭火焼の焼肉ができるのだ、プチ自慢ねw)の残りと一緒にたべると、これまた相性いいね。グラーブの赤は基本的にステーキやバーべキューなど、しょうゆベースの肉料理に合うんですかねぇ。(恒例のキムチは少々けんか腰w)
白もどっちかといえばどっしりしてる、ロワールはどことなく儚げな印象があるんでねぇ、野菜の炭火焼とグラーブの白もあうかもねぇ。

そして、本題でありますが、このシャトーはラミッションオーブリオンに吸収されるそうで、もうこのラベルではでないそうです。価格帯もちかいセカンドとまぜるそうで、いやはやいいのか悪いのか(経営的に同じにすると合理的にでコストダウンするとかどうとからしいけど) シャペル(ラミッションのセカンド)のレベルがあがっても値段もあがったら身も蓋もないし、シャペルもラトゥールオーブリオンもまったくもって個性がちがうから、個人的にはもったいないと思うんだけどなぁ。(´・ω・`)


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Posted by tsuyoshi at 03:13│Comments(0)ボルドー
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